Expensive Healthy Food vs Cheap Unhealthy Food
Two weeks ago, after I had a plain Chinese dish – rice plus several side dishes as you like – for Sunday dinner at a hawker centre, I couldn’t stop drinking water until I went to bed. Apparently, it was because of the excessive intake of MSG which is still a part of common practice in Singapore, and this made me seriously think of eating out less often.
2주 전에 호커스 센터(싱가폴식 야외/실내 푸드 코트: 대부분 대단위 주거 단지에 위치해 있다.)에서 중국식 한끼 식사(밥에 원하는 반찬을 몇 가지 골라 먹는)를 일요일 저녁으로 먹은 뒤 자기 전가지 물을 쉴새 없이 마셨다. 명백히, 싱가폴에서는 아직까지 사용이 빈번한 MSG 과다 섭취 때문이었는데, 이 일을 계기로 외식을 줄여야 겠다고 심각하게 생각하게 되었다.
It’s been almost six months since I moved to Singapore and so far I’ve cooked only twice while I was staying in my friend’s for the first two weeks. As living alone, I have found cooking for oneself only uneasy in many terms and, above all, it is really cheap to eat out in Singapore as long as you go to hawkers centres, not proper restaurants.
싱가폴에 온 지 6개월이 거의 다 되가는데 지금까지 직접 요리한 적은 딱 두 번, 처음 2주 동안 친구네서 살 때였다. 혼자 살면서 밥을 직접 해먹는다는 것은 여러 모로 쉽지 않다고 생각해 왔는데, 무엇보다도 싱가폴에서는 제대로 된 레스토랑에 가서 먹지 않고 호커스 센터에서 먹는다면 사 먹는 게 정말 싸다.
However, this unstoppable drinking night led me to break this six-month-old habit and I made some salad combined with a loaf of baguette for weekend meals. The price differences were huge. Let me put them down here.
하지만, 이 멈추지 않는 갈증의 밤을 겪고 난후 지난 6개월 동안 익숙했던 습관을 버려야겠다 마음 먹은지라 주말 동안의 양식으로 바게뜨를 곁들인 샐러드를 만들었다. 가격차는 아주 컸다. 얼마가 들었나 아래와 같이 보자.
<Weekend Meals>
Hawkers Center
2 meals x $ 3.50 = $ 7.00
Homemade Salad plus Baguette
Mixed salad leaves 100g = $ 4.50
Parma ham 45g = $ 7.95
Comte cheese 64g = $ 4.34
Cherry tomatoes 350g = $ 3.40
1 Yellow paprika = $ 1.19
A loaf of baguette = $ 2.40
Total = $ 23.78
(excluding olive oil with garlic 500ml = $ 9.60 & garlic pepper salt chili mix 35g = $ 8.00)
Obviously, there can be no point for the price competitiveness. However, nobody would make their position firm on this aspect. The prices for making home food far exceed those for eating out, but considering what this cheap food could bring to my body eventually, the essence of food prevails.
당연히 가격경쟁력에서는 논의의 여지가 없다. 하지만 가격만 가지고 자신의 입장을 굳건히 내세울 사람은 없을 것이다. 집에서 밥 해 먹는 비용이 밖에서 사 먹는 비용보다 훨씬 더 들지만, 이 값싼 음식들이 결국 내 몸에 가져올 결과들을 생각해 본다면 음식의 정수가 모든 것에 우세할 밖에.
I’m now thinking of buying a cookery book soon and if you know any simple recipes for yummy and healthy salads, please share them with me.
이 참에 샐러드 만들기 요리책을 살까 생각 중인데, 혹시 자신만의 간단하면서도 맛 최고, 영양 만점의 샐러드 레시피가 있다면 공유 부탁 바람.
시은:
요즘 샐러드 책 기획중인데…히히…근데 내년 봄에나 나올 것 같다는…;;;
13 October 2009, 8:54 amSunkyoung:
내년 봄까지는 아직도 주말이 몇 번이나 남았냐… 일단 한 권 얼른 사고 너희 출판사 책은 보충용으로 구입하지 뭐.
13 October 2009, 1:58 pmMitchy:
I often am faced with this same problem – just not economical when alone – but also, of course, you know I’m too lazy to cook…I miss the relatively healthy “fast” food one can get in Korea and Japan – with or without the MSG…
14 October 2009, 10:45 amSunkyoung:
I agree to your economical point of view. If I had somebody to share food with – buying and eating together, I would definitely cook more often. It may be due to your laziness but isn’t it also because you are simply too busy these days?
John once said, “American unhealthy food & Singaporean less unhealthy food.” But I hope you can have some relatively cheap but healthy food in the US.
14 October 2009, 10:56 pm시은:
그래서 발리가 그리 좋소? 부럽….ㅠ_ㅠ
19 October 2009, 8:10 amSunkyoung:
방명록의 파크양 댓글에 썼듯이 부러워할 것 하나 없는 발리 여행이었소. 자세한 이야기는 주말에 올리겠소.
20 October 2009, 8:28 pmEunji:
언니의 요리실력을 썩히고 있었다니 안타깝도다.
21 October 2009, 2:49 pm내가 해 먹는 거 보고 You are what you eat이라고 말해주던 언니가 생각나네. 그 때 처음 진지하게 먹는 것의 의미를 생각해 보았더랬지. 그래봤자 여전히 음식 데워 먹을 거 태워서 먹고 그랬지만 말야:) 역시 그 모토를 살려 료리를 시작한 언니에게 박수를.. 잉?ㅎㅎ
Sunkyoung:
나 역시 요리를 너무 안 해서 실력이 도태될까봐 살짝 걱정이 된다. 내가 그런 말을 했었다는 걸 네가 남길 글 보고서야 기억이 되살아 났다. 나도 어느 잡지에선가 신문에선가 그 문구를 보고 주구장창 파스타로 떡볶이 해 먹는 너희에게 전달했었을 거야. 근데 그거 아나? 브러셀 있을 때 나도 이 파스타 떡볶이 몇 번 해 먹었다는 것! 가끔, 매콤한 거 먹고 싶은데 뭔가 대단하게 만들기는 귀찮을 때 잘 해먹었다우. 물론 너희 생각하며 – 너네가 이런 나를 보면 낄낄대고 비웃겠지라며.^-^
25 October 2009, 12:25 pmdaeguowl:
I was in Singapore for a business trip several weeks ago and when I struggled to find a nice restaurant and I kicked myself for not asking your advice beforehand (although of course, I only know you from lurking here). Anyhow, I’d like to recommend a nice coleslaw, which goes well with some salty meat like salami in a sandwich and also with steak.
Take some cabbage (양배추), and carrot and chop it up (or shred it in a food processor). Then add sultanas and mayo. Voila a nice, slightly sweet coleslaw. Btw, the sultanas are better if you soak them in hot water for 10 minutes first to soften them up.
26 October 2009, 8:48 pmSunkyoung:
Hi 대구 올빼미! Thank you for your comment! I think I saw your blog title at several web pages of lists of Korea blogs. I’ll soon visit your blog too! I don’t eat out much at restaurants here but next time you come down, do let me know if there’s anything I can help you.
I don’t like sultanas nor mayo but always wondered how to make coleslaw (I even didn’t know its correct spelling). Thanks for the tip! Happy eating in Korea!
26 October 2009, 10:20 pm콘헤드:
언니도 요리 좀 해야하는데 이현이 이유식만 하고 있어. 진호 오빠 불쌍해.^^;;
4 November 2009, 4:52 pmSunkyoung:
오빠, 집에서 밥 먹을 기회도 안 많지 않나요? 이유식부터 시작하여 하나 하나 늘려가면 되죠. 전 샐러드’만’ 만들고 있는걸요.
7 November 2009, 6:04 pm